全般

2/19の所さんの目がテン!で、リクルートスーツはなぜ地味な色なのか検証された。

番組が就職説明会でリクルートスーツの色を調査したところ、圧倒的に黒が多かった。
なぜ黒を選んだのか黒のスーツを着ていた就活生に聞いてみると、本人たちも分からずに何となく選んでいたそうだ。

ここで、黒のリクルートスーツを着ないとどうなるのか実験を行った。
就活生と同じ20代前半の男性4人に、黒のリクルートスーツを着てもらって写真を撮る。そして1人だけベージュのスーツで撮影する。
これらの写真を、丸の内の道行くサラリーマンに何も説明せずに見せて、第一印象を「真面目」「元気」「几帳面」「頭脳明晰」「誠実」「軽薄」「怠惰」「愚鈍」「無責任」「無気力」の10種類から選んでもらうというものだ。
黒のリクルートスーツを着ていた4人は、多少のバラつきはあったものの、良い第一印象のほうが多かった。
しかしベージュのスーツを着た人の第一印象は、「無気力」と感じた人が多く、悪い第一印象の方が上回る結果となった。

髪型や顔なども関係している可能性もあるため、違う人で同じ実験を行ったが同じ結果だった。

丸の内と、IT系などが多い六本木ヒルズとで、お昼休みで道行くサラリーマンのスーツの色をチェックしたところ、六本木ではベージュのスーツが34,1%、丸の内では3,1%だった。
丸の内ではベージュのスーツは少数派なので、就活生でそれを着ていると悪い先入観を持ってしまうのではないかとのこと。

特に幅広く色んな企業を回るという方は、最初の一着はなるべく悪い印象をもたれないようにするためにも、無難な黒っぽい色が良いそうだ。

2/5放送の世界一受けたい授業では、簡単にパティシエの味を自宅で再現する方法が特集され、現役パティシエでもあり、目白大学短期大学部の教授の中川二郎先生が講師として登場した。

失敗していたお菓子づくりも、科学の力で失敗せずに簡単に作れるようだ。

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焦げないクレープの皮

1、卵1個と牛乳200ccを混ぜ、ホットケーキのもと200gを入れる。
2、混ざったら、さらに牛乳100ccを加える。
※牛乳を分けて混ぜると、ダマになりにくい。
3、ラップをお皿にピッタリ張り、ラップの上に生地をスプーンで塗る。
4、600wの電子レンジで約1分加熱すれば、完成。

ホットプレートでは焦げやすかった皮も、簡単に失敗なしで出来る。

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チョコレートソーセージ

1、沸騰させた生クリーム90ccに、細かく刻んだチョコレート120gを混ぜる。
2、その中にドライフルーツ(クランベリー)20g、ナッツ30g、砕いたクッキー25g、ちぎったマシュマロ30gを入れる。
3、クッキングシートの上に流す。
4、巻いて、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
5、固まったチョコレートに粉砂糖をかければ、完成。

注意:生のフルーツは水が出るため、ドライフルーツを使うように!

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レミントン

1、カステラを約3cm角に切る。
2、溶かしたチョコレート100gに牛乳90ccを混ぜて、チョコレートソースを作る。
3、カステラをチョコレートソースに浸す。
4、ココナッツパウダーをつける。
5、冷蔵庫で好みの冷たさにする。

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キャラメルポップコーン

1、フライパンでバター30gを溶かす。
2、マシュマロ40gを入れて、きざむ様な感じで熱を加える。
3、溶けてキャラメル状になったら、塩味のポップコーン30gを入れる。
4、冷やし固めて完成。

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実際に作ったお菓子を試食したゲストの感想は、「市販のものに引けを取らないぐらい美味しい」というものだった。
材料を買い揃えなくても、家に余っているもので失敗せずに、手軽にスイーツが作れるのは嬉しい。

1/29放送の所さんの目がテン!で、注射が痛くなくなる秘策を解明する実験が行われた。

病院にお世話になるこの季節、病院について気になることをアンケートした結果、注射に対して「嫌い」「見ていられない」「痛い」と答えた人が多かった。

注射を見るなり泣き出す子も多いが、注射はどれだけ痛いのか実際に専門家に聞いたところ、「注射そのものは非常に細い針を使っているので、痛みは大したことない」とのこと。

ここで本当に注射は痛くないのか実験を行った。
インフルエンザの注射を嫌がった4人の子に、部屋に移動してもらい、目隠しをして注射をするというものだ。
まず目隠しをして、注射をしない腕にイラストレーターがボールペンで絵を書き、そしてその絵を見せる。
そして再び目隠しをして、反対の腕にも絵を書き、こっそりと注射をする。
結果は4人とも少し痛がったが、全員泣かなかった。
予防接種などの皮下注射の痛みは、ボールペンで押された時より少し強い程度のもので痛くないようだ。

なぜ痛くない注射を嫌がるのか、専門家は以下のように説明している。
「注射を見ただけで、痛みがあると反応する前頭前野が恐怖心を含めて反応する。また、記憶に関わる海馬も反応し、注射を思い出すだけで痛みを感じる。」
人には皮膚に痛みを感じる痛点というものがあるが、大人や子どもに比べて乳幼児は痛点の感覚が狭い。
注射を打つとき、大人や子どもは痛点の間隔が広いのであまり痛みを感じないが、乳幼児は痛点の間隔が狭いので痛い。
この乳幼児の時の痛い注射の記憶が、大人になっても痛みを感じさせているようだ。

記憶が痛みを感じさせているだけで、実際にはほとんど注射は痛みを感じないそうだ。

1/14の笑っていいともに、イメージコンサルタントの吉原珠央さんが登場し、上手なコミニュケーションの取り方をアドバイスした。
吉原珠央さんは、航空会社でCAとして勤務後、人とのコミュニケーションをメインとした企業向けの研修講師として活躍。
今では年間100本近く講演活動を行っている。
また、著書『「また会いたい」と思われる人の38のルール』は30万部を突破した。

例として、3つのシュチュエーションでのイメージアップ術をスタジオで実践してみせた。
1、旅行のお土産が2種類あり、「どちらが良い?」と聞かれた時。
⇒目線をお土産に向けて「どちらも素敵で迷っちゃいますね」と言い、相手に微笑みかける。
たいていは気を遣って「どちらでも良いです」といってしまいがちだが、物に関心がない(おみやげ自体をどうでもいいと思っている)と受け取られる可能性がある。
「どちらでも良い」ではなく「どちらも良い」という言い方が積極的で好印象を与える。

2、初対面の人に挨拶する時。
⇒口角を5ミリ上げて自然な笑顔で挨拶する。
ついつい真顔になってしまいがちだが、口角を5ミリ上げるように意識することで表情を和らげ、好印象を与えることができる。

3、婚約者の両親に初めて挨拶する時。
⇒お尻に力を入れ、顎を正面より2センチ内側に入れ、指先を自然に伸ばして会話する。
相手の両親は、結婚に際して二人が健康かつ幸せに長く連れ添っていけるだろうかという思いを抱く。
健康的でしっかりした印象を与えることが肝要となる。

ポイントをつかめば、すぐに改善されるそうだ。
吉原珠央さんは「日頃からの自然な笑顔と姿勢が大切」と終始強調していた。

1/6の笑っていいともで、「カラオケで歌う女性アーティスト」が取り上げられた。
「あらゆるギャップを比べタワー」という企画で、あるテーマについて世代別に100名にアンケートを実施し、世代間のギャップをクイズ化したものである。

この日はレギュラーメンバーの、タモリ・山口智充・チュートリアル・ロッチ・佐々木希に加えて、えなりかずきとクリス松村がゲストとして登場した。
今回のテーマは、「カラオケで歌う女性アーティストは?」というもの。
各世代の女性に調査した結果は以下の通りである。

10代
1位 西野カナ
2位 AKB48
3位 倖田來未
4位 KARA
5位 少女時代

20代
1位 いきものがかり
2位 YUI
3位 浜崎あゆみ
4位 SPEED
5位 大塚愛

30代
1位 DREAMS COME TRUE
2位 aiko
3位 安室奈美恵
4位 宇多田ヒカル
5位 Every Little Thing

40代
1位 DREAMS COME TRUE
2位 松任谷由美
3位 中森明菜
4位 松田聖子
5位 工藤静香

50代
1位 松任谷由美
2位 テレサ・テン
3位 山口百恵
4位 松田聖子
5位 アン・ルイス

60代
1位 テレサ・テン
2位 美空ひばり
3位 坂本冬美
4位 山口百恵
5位 イルカ

(各世代の既婚男性100人にアンケート、番組調べ)

クリス松村は、女性の気持ちになれば正解できると宣言し、見事に「松田聖子」を順位も正確に言い当てた。
一方タモリは、ピンク・レディーがランクインしているはずだと豪語したものの、ランク外で不正解となった。

10~20代の若年層は流行曲が目立つ。
当然の結果ともいえるが、どの世代も、各々の青春時代にチャートを席巻したアーティストがランクインする傾向にある。

美空ひばりなどを初めとする、トップアーティストのモノマネをすることで話題となっている青木隆治。
神技、奇跡の歌声などと言われているが、一体どれだけ似ているのか?
12/24放送の「中居正広のキンスマスペシャル」が、得意としている美空ひばりのモノマネがどこまで似ているのか、科学的に検証した。

美空ひばりを知っている世代に街頭アンケートをしたところ、約半数の人が本物と間違えるほど酷似していた。

日本音響研究所で、犯罪捜査の証拠としても使われる声紋鑑定を行い、声の周波数でどれほど似ているか分析した。
「愛燦燦」を歌って検証したところ、約10/1000秒単位でほぼ一致しているという結果になった。
これは、一卵双生児に近いレベルの一致だそうだ。
他にも福山雅治の「桜坂」や、徳永英明の「壊れかけのRadio」を歌ったが、これも見事に周波数は一致した。

美空ひばりだけが出せる1/fのゆらぎという音があるそうだ。
1/fのゆらぎとは、波の音・風鈴・そよ風・など、人が心地良いと思う究極の癒し音のことで、数万人に1人しか持っていないと言われている。
それは「川の流れのように」の、ゆるやかに~という部分である。
この美空ひばりのゆらぎまで真似をした人はいないそうだ。
検証の結果は、これも見事に一致した。
美空ひばりのゆらぎまで、青木隆治は似させているのである。

このゆらぎが出せるのは、徳永英明や宇多田ヒカルなどトップ歌手の中でも数人しか出せないものだそうだ。

この1/fのゆらぎに関してまだ研究段階のようだが、風鈴の音や波の音など、無作為な揺れは意識して出すことは出来ないそうだ。
これを無意識に出しているという青木隆治のモノマネは、根本的に普通のモノマネとは一線を画していると言えるであろう。
これが多くの人が青木隆治のモノマネに感動する科学的根拠である。

12/17放送の爆問学問!イキすぎ規則委員会で、ドン・キホーテの売上げ急増のマル秘ルールが紹介された。
この番組では、大成功のキッカケとなった全国にあるイキすぎた規則が紹介される。

ドン・キホーテは、全国におよそ220店舗を展開する、ディスカウント業界ナンバー1企業。
食料品から洋服、化粧品やブランド品など、およそ5万点もの商品が激安価格で購入できるディスカウントストアである。

番組は1週間にわたりドン・キホーテの裏側に密着し、売上げ急増の秘密を調査した。

■一日中POPだけを書き続ける匠がいる
POPとは、商品を分かりやすく紹介するための広告のことで、店舗の売上げを左右するとまで言わている。
全ての店舗に2名のPOP職人が在籍している。
「ドンキ文字」と言われる全店舗共通の文字で商品のキャッチや値段を書くことで、お客様に商品をアピールしている。

ドン・キホーテには、他にもたくさんの専門職のプロフェッショナルがいる。

コンシェルジュとはフランス語で、客の要望に応じて案内などを行うスタッフのことを指している。
ドン・キホーテでは、接客業に精通していたプロ、お店のあらゆることをアテンドするスタッフを指す。
接客の匠であるコンシェルジュは、過去にホテルマンや銀行員だったり、接客業に精通していたプロを起用している。

家電の匠である家電ソムリエは、細かい商品の説明など、現場の店員では対応しきれない家電の情報を電話でサポートする。

■店内の通路はジグザグ(導線を交差)にしなければならない
目的の商品にたどり着くまでに、色んな商品を見てもらい、買ってもらう手法。
ドン・キホーテ創業者が客の行動を研究し、生まれたアイデアだそうだ。

■店ごとに自由に値段を決めている
基本は薄利多売。
商品の値段や陳列に関して、店舗ごとに7人の販売責任者がいて、客のニーズや需要に合わせて扱う商品などを決めている。
地域の中で一番安い値段で提供し続けるために、月に何度も他の店舗に行き調査しているそうだ。
売り場責任者に値段を決めさせることで赤字が一転、急成長を果たしたそうだ。

一時、圧縮陳列が消防法で問題になったドン・キホーテだが、その工夫された陳列の仕方がさらに進化し集客効果を高めているようだ。

12/11放送の王様のブランチで、はとバスツアー人気ランキングベスト5が取り上げられた。
毎回このコーナーでは雑学を扱っており、知って得する「ジャックと豆知識」と銘打っている。
その内容は以下の通り。

★第一位:「江戸味覚食い倒れツアー」
大人 9,980円、子ども 6,480円

朝食(30分)
つきじ喜代村 すしざんまい・本店
中央区築地4-11-9
寿司

築地場外市場自由散策(60分)

昼食(30分)
葵丸進
台東区浅草1-4-4

浅草・仲見世自由散策(60分)

車内でおみやげのおせんべいが配られる

江戸東京博物館見学(90分)
墨田区横綱1-4-1

車内で長命寺桜もちが配られる

柴又自由散策(60分)

夕食(30分)
川甚
葛飾区柴又7-19-14

★第二位:「六本木 香和と世界のバイキング」
大人 11,200円

第一ホテル東京 世界バイキング「エトワール」にてディナー(70分)
港区新橋1-2-6 B1F

車内に、ニューハーフのしいまさんが登場。
次の目的地まで、楽しく案内してくれる。

六本木香和(80分)
港区六本木5-4-2
※ビール・焼酎・あんず酒・ウィスキー・ソフトドリンク飲み放題
ニューハーフとプロのダンサーによるダンスステージを楽しむ。

★第三位:「ベストビュードライブ 東京スカイツリー」
大人 1,500円 子ども 750円

このコースは、二階建てのオープンバス(屋根なし)が使用される。
建設中の東京スカイツリーを、バスに乗ったまま間近に見ることができる。
頭を遮るものがないので、写真撮影も可能だ。

★第四位:「東京一日Cコース」
大人 8,400円 子ども 4,900円

皇居一周ドライブ

浅草観音と仲見世の自由散策(50分)

新宿住友ビル展望レストラン「シャーウッド」で食事(50分)

明治神宮自由参拝(40分)

東京タワー・大展望台(50分)

お台場自由散策(50分)

★第五位:「東京タワーと浅草隅田川下り」
大人 7,980円 子ども4,600円

東京タワー・大展望台(50分)

葵丸進にて食事(40分)

浅草観音と仲見世自由散策(50分)

隅田川下り 浅草~日の出(40分)

この時期ならではの、イルミネーションを楽しむツアーやお正月の初詣ツアーがオススメだそうだ。
また、出発の時間や乗りたいバスも選ぶことも出来るので、色々な楽しみ方が出来そうだ。

参考
はとバス

12/8の池上彰の学べるニュースでは、知っていそうで知らない「ホールディングス」の意味について取り上げられた。

街頭アンケートでも、「聞いたことはあるが、意味までは・・」という人がやはり多かった。
また、意味を答えられても自信のある人は少なかった。

最近、〇〇ホールディングスという言葉をよく聞くが、ホールディングス(Holding Company)とは、持株会社という意味がある。
この持株会社の仕事の内容は、株を持っている会社の長期的な経営方針を考えること。
持株会社の社名に必ず「ホールディングス」を付けるという決まりがあるわけではないが、 持株会社の社名は「~ホールディングス」となっていることが多い。

持株会社は戦後は独禁法によって禁止されていたが、97年に解禁された企業経営の新しい仕組みである。
戦前は財閥と呼ばれていた。
財閥とは、家族または同族によって出資された親会社(持株会社)が中核となり、それが支配している諸企業(子会社)に多種の産業を経営させている企業集団であって、大規模な子会社はそれぞれの産業部門において寡占的地位を占めていること。
または、「中心的産業の複数部門における寡占企業を傘下に有する家族を頂点とした多角的事業形態」である。

戦前には、三菱・住友・三井・安田などの四大財閥があり、日本経済を独占していた。。
これらは、1945年の日本の降伏の後に、市場競争の確保のためにアメリカによって分散させられた(財閥解体)。
そして二度と財閥が生まれないようにするため、1947年(昭和22年)に第9条 持株会社の設立を禁止(独占禁止法)ができた。

持株会社が禁止になった後、日本経済は発展し、国際化が進んだ。
しかしその中で、持株会社の必要性が高まってきた。
国際競争力を持っていく上で、持株会社がいくつかの会社を持ち大きなグループになれば、国際競争力がつくのでは?という声があがった。
その為、1997年に持株会社が解禁され、自由競争が妨げられなければ設立可能になったのである。

-持株会社と親会社の違いは?
自動車を作る会社を例にして考えると、親会社は車体会社と部品会社に作らせたものを組み立てて完成させ、販売会社で販売させる。
この場合、親会社は事業しているので、事業持株会社という。
これが、親会社と子会社の関係である。

持ち株会社は、組織再編の為に作られることが多いが、別の会社が協力し合う時にもホールディングスは登場する。
一例として2008年に、経営統合により三越伊勢丹ホールディングスが誕生した。
ホールディングスを作ることにより、別会社のまま経営統合することができた。
仕入れルートを一本化にしたり、色んな所で合理化してコストを下げられる。

ホールディングスで一緒になって、色々考えていこうということが出来るため、非常に増えてきているようだ。
また、不景気で多くの会社が効率化を進めているため、今後もホールディングスは増えるかもしれない。

12/4放送の世界一受けたい授業では、最近増え始めたドライフードの知られざる力が特集された。

武倉川女子大学教授の家森幸男氏が講師として登場した。

今やコンビニやスーパーなど、どこでも見かけるドライフード。
「ドライフード」というと現代的な聞こえだが、そもそも日本人は、昔から一般的に野菜や魚などの乾物は保存食として食べていたそうだ。
ドライフードは、本来の目的である長期保存はもちろんのこと、水分が抜けている分、生の野菜やフルーツよりたくさんの量を食べられる。
さらに天日で干すことにより、生のものよりも栄養が増える。

干ししいたけは、干すだけで栄養がかなり増えるそうだ。
生のしいたけは、エルゴステリンという細胞の膜に入っているものがある。
しかし天日で干すことによって、ビタミンDに変わる。
紫外線を2分当てただけで、10~20倍に上がる。

干ししいたけは、保存している間にビタミンDは減っていくため、使う前に裏返して2~3時間日光に当てると良い。

バナナは、干すことによって老化を防ぎ肌の健康に良い、Bカロテンを約15倍に増やす。(同量比)
乾燥させることによって、食物繊維がたくさんつまった乾燥バナナをたくさん食べれるようになるため、肌に良い。

生姜は、乾燥させることによって生のものより、内臓の血流を良くする効果がある。
内臓の血流が良くなると、お腹に脂肪が溜まっていても効率よく燃えていくため、中性脂肪が下がるなど、色々な効果が期待できる。
まさにいいことづくめだ。

番組ではこのドライフードを家庭で作る方法、さらには料理に活用する方法も紹介された。
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ドライフードの作り方

1、野菜を皮付きのまま、薄く切る。
 (水分が多い時は、しっかり水切りをする。)
2、乾燥させる。
  風通しのよいザルなどの上にのせて、風がよく通る所に置く。
3、ハエや鳥などが来ない様に、上からザルなどをかぶせる。
4、約3時間後、裏返す。
5、半日か一日干したら出来上がり。

注意:水分の多い野菜や生魚は避けるように!
   (ぶどうやいちじくは、高温多湿な日本では乾燥しにくく難しい)
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ドライフードを使った料理の作り方

・焼きドライ大根
干した大根を、表面に焼き色がつく程度に焼いて、ゆずこしょうドレッシングをかける。

・ドライフードキンピラ
干しレンコンと干しにんじんをごま油で炒め、醤油・みりん・七味で味付けする。

・ドライフードサラダ
干しトマト、干し玉ねぎ、干しなすにドレッシングとパセリをかける。

・干しりんごホットケーキ
細かく刻んだ干しリンゴをホットケーキ生地に入れ、輪切りにした干しリンゴの上にかけて焼く。
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海産物の乾物には、マグネシウムとタウリンが多く含まれているため、高血圧や動脈硬化や血圧を下げる効果があることが最近の研究で分かってきたようだ。

インフルエンザ予防に効果的な海産物は、わかめのめかぶである。
予防に効果的な食物繊維のフコイダンが、乾燥させることによって効果的に食べることが出来る。

干すだけで栄養が増えて効率よく食べれるドライフード。
健康増進、万病予防に役立てたい。

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